מנות לאוואש לשולחן השנה החדשה. רול לוואש: מתכונים פשוטים, טעימים ובמחיר סביר עם תמונות. רול לוואש עם פטריות וירקות קיץ

שולחן השנה החדשה תמיד מדהים עם מגוון המנות השונות שלו. ראש השנה 2017 לא צריך להיות יוצא מן הכלל. בשנת 2017 מתחילה שנת תרנגול האש האדום לפי הלוח המזרחי. כדי לרצות את סמל השנה, אתה צריך לדאוג לתפריט השנה החדשה.

צריך להיות מגוון מנות על שולחן השנה החדשה - סלטים, מנות חמות, חטיפים. זה האחרון יידון במאמר זה. חייב להיות יוצא דופן וטעים.

כיום יש מספר עצום של מתכונים שונים. יש כל כך הרבה מהם שלעתים קרובות עקרות בית הולכות לאיבוד במגוון העצום הזה. אם עדיין לא החלטתם אילו חטיפים להכין לשנה החדשה 2017, מאמר זה יעזור לכם.

כאן תמצאו מתכונים מפורטים לחטיפים לשנה החדשה 2017 עם תמונות וסרטונים. כל המתכונים יהיו פשוטים להכנה, אבל טעימים מאוד.

הכריך הוא כנראה אחד המאכלים הפופולריים ביותר בכל הזמנים במדינות רבות. ניתן להסביר זאת בצורה פשוטה מאוד. ראשית, אתה יכול להשתמש בכל מזון להכנת כריכים, לא משנה מה אתה אוהב ומה יש לך במקרר. שנית, ניתן לבשל אותם גם קרים וגם חמים. ולבסוף, אולי אפילו הנקודה החשובה ביותר - זמן הבישול. אם פתאום מגיעים אליכם אורחים, לפנק אותם בכריכים היא האפשרות הטובה ביותר.

אפשרות חטיף נהדרת לשנה החדשה 2017. המתכון הנפלא הזה אפילו לא יגרום לך לעמוד ליד הכיריים; כדי להכין אותו תצטרך:

• Lavash - חבילה אחת,
• גבינה רכה או מעובדת (האהוב עליך, אבל העקביות שלה אמורה לאפשר לך למרוח את הגבינה על פיתות) - 400 גרם,
• דג אדום מלוח קלות (ניתן להשתמש בפורל, סלמון) – אריזה במשקל 200 גרם.
• ירוקים לפי טעמכם (פטרוזיליה, שמיר).

אנחנו לוקחים את הפיתה, פותחים אותו על השולחן, מורחים עליו גבינה. חותכים את הדג לפרוסות דקות ומניחים על פיתות. מפזרים מעל הכל עשבי תיבול ומגלגלים לרולדה. את הנקניק שהתקבל יש לחתוך לחלקים שווים. המתכון מושלם הן לשולחנות היומיום והן לשולחנות החג.

וִידֵאוֹ.

מתכון וידאו מפורט:

כריכים מהירים וטעימים עם עגבניות וגבינה.

מתאבן נפלא לשולחן החג.

אתה תצטרך:

• לחם (לטעמך) - 2 פרוסות,
• עגבנייה אחת
• שתי כפיות שמנת חמוצה,
• שן שום אחת,
• גבינה קשה (הולנדית, פושחונסקי, רוסית) - בערך 30-40 גרם.

ראשית, מקלפים שתי שיני שום, ולאחר מכן סוחטים אותן לתוך שמנת חמוצה באמצעות לחיצה. מורחים את הרוטב שנוצר על הלחם. חותכים את העגבנייה לפרוסות ומניחים על הלחם. טוחנים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים על הכריכים שנוצרו. מכניסים למיקרוגל למשך 30-40 שניות בעוצמה בינונית. כריכים כאלה יכולים להיות לא רק חטיף לשולחן, אלא גם ארוחת בוקר או חטיף.

וִידֵאוֹ.

מתכון וידאו:

כריך "לשונות חדות" טעים.

זהו מתכון פשוט מאוד לכריכים טעימים שיאירו כל שולחן חג.

אתה תצטרך:

• 1 כיכר
• 2 עגבניות
• שפריצים
• 2 גבינות מעובדות
• גבינה קשה
• שום
• מיונז
• שמן צמחי (לטיגון)

הכנה:

חותכים את הכיכר לפרוסות יפות ואחידות ומטגנים אותן עד פריכות בשמן צמחי.

מגררים את הגבינה ומערבבים היטב עם השום הכתוש, מתבלים את התערובת הזו במיונז ומערבבים שוב היטב עד לקבלת עיסה קרמית.

מורחים את העיסה שהתקבלה על הפרוסות המטוגנות.

על גבי הפסטה אתה צריך לסדר יפה שפריץ אחד וטבעת עגבניות.

למרוח גבינה מעובדת מגוררת על הכל.

אם רוצים, אפשר לקשט במעט עשבי תיבול, למשל פטרוזיליה. מבחינה ויזואלית זה יהיה יותר יפה ומעורר תיאבון.

החטיף מוכן! ניתן להגיש על שולחן השנה החדשה!

אתה תצטרך:

• 4 פרוסות לחם שחור (האופציה הטובה ביותר תהיה לחם בורודינו)
• 200 גרם גבינת קוטג' (דל שומן)
• 1 שן שום
• 1 עגבנייה
• יֶרֶק
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה:

גבינת קוטג' דלת שומן חייבת להיות משופשפת ביסודיות עד שהיא מלאה.

מעבירים את השום במטחנת בשר. קוצצים דק את הירוקים והעגבניות.

יש לערבב היטב את כל המרכיבים (גבינת קוטג', שום, עשבי תיבול, עגבנייה). מוסיפים מעט מלח ופלפל.

מייבשים מעט את פרוסות הלחם.

מורחים את המשחה שנוצרה על הפרוסות ומקשטים בעשבי תיבול מעל. הכריכים מוכנים.

כריכים כאלה עם גבינת קוטג' ניתן להכין בכל עת, כי לא משתמשים כאן במוצרים מיוחדים. הם דלים בקלוריות, אז כל בחורה תאהב אותם. אבל חוץ מזה, הם טעימים ובריאים להפליא, בזכות גבינת הקוטג'.

וִידֵאוֹ.

כריכים "חג" לשנה החדשה 2017.

לקראת השנה החדשה 2017 תוכלו להכין כריכי "חג".

רכיבים:

• 1 כיכר
• 2 קיווי
• 100 גרם מיונז
• שן שום
• קרפ ופטרוזיליה

הכנה:

חותכים את הכיכר לפרוסות אחידות. עדיף להכין את הסנדוויצ'ים האלה קטנים, כך שניתן לחתוך פרוסות גדולות של כיכר לשניים.

קוצצים דק את הירוקים השטופים והיבשים.

מקלפים את הקיווי וחותכים לפרוסות דקות.

מעבירים שן שום דרך מכבש.

מערבבים עשבי תיבול, שום ומיונז ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

מורחים את העיסה שהתקבלה על הכיכר.

מניחים קיווי על הפסטה.

מקשטים מנה בכריכים עם עשבי תיבול, לימון או עגבניות שרי, או משהו אחר (לבקשתכם). תביאו לשולחן!

יש לציין שגם כל חג אינו שלם בלי כריכים. הם לעולם לא יהיו מיותרים. והכריכים האלה הם אחד מאלה שישתלבו היטב בתפריט החג שלכם. הם יוצאי דופן וטעימים בטעמם, כך שהם יפתיעו לטובה את האורחים שלכם.

וִידֵאוֹ.

אתה תצטרך:

• 5 לחמניות
• 5 נקניקיות
• 1 פלפל חריף
• 2 עגבניות
• 150 גרם גבינה קשה
• 3 כפות. ל. תירס
• 3-4 כפות. ל. מיונז

כמות המרכיבים הללו מחושבת עבור 5 מנות.

הכנה:

יש לחתוך את הלחמניות לשניים ולהוציא את האמצעים מבלי להרוס את הקרום החיצוני. כאופציה חסכונית, ניתן לייבש את מרכזי הלחמניות הנבחרות ולהוסיף מאוחר יותר לבשר הטחון.

חותכים את הנקניקיות לפרוסות.

שוטפים את הפלפל והעגבנייה וחותכים לקוביות בינוניות.

מערבבים נקניקיות, פלפלים ועגבניות. מוסיפים תירס, 5 כפות גבינה קשה מגוררת ומיונז. כדי לערבב היטב.

ממלאים את החללים המתקבלים של הלחמניות בירקות טחונים מוכנים.

מניחים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה ואופים כ-12 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

לחמניות פריכות טעימות מוכנות.

לחמניות הסנדוויץ' האלה מושלמות לסוף שבוע משפחתי. הרכב מלית הלחמנייה יהיה לטעמם של מבוגרים וילדים כאחד. ומכיוון שמדובר בכריכים חמים, יש לצרוך אותם מיד לאחר הוצאתם מהתנור.

וִידֵאוֹ.

אם כבר מגיעים אורחים והחטיפים עדיין לא מוכנים, חטיף כמו כריך הוא אופציה טובה לנשנוש לבבי וטעים. למרות קלות ההכנה, יש מספר עצום של רעיונות מעניינים ומקוריים לכריכים: חם, קר, רב שכבתי, מתוק, מלוח. בגדול, הקונספט של סנדוויץ' כולל כל דבר שמורכב מחתיכה מכל לחם בשילוב מילוי מגוון לגמרי.

המתכון הנפוץ ביותר לכריך המהיר הוא פרוסת לחם חום או דגנים מלאים בתוספת גבינה כמו צ'דר או פרמזן. יש להכניס את הכריך למיקרוגל כדי שהגבינה תימס מעט. לאניני טעם אמיתיים אפשר לשים עוף או עגבנייה מתחת לפרוסת גבינה ולקשט מעל עשבי תיבול טריים.

כדי להכין במהירות כריך שכל האורחים שלכם יאהבו, תוכלו להכין משחת כריכים. המרכיבים שתצטרכו הם מעט גבינה מגוררת, 100 גרם. חמאה דלת שומן, גזר אחד מגורר. יש לערבב הכל ולמרוח ישירות על הכריך. הדבק הזה יהווה אלטרנטיבה מעניינת לפטה משעמם.

כריך עם שימורים של טונה או כבד בקלה הוא פתרון מצוין לארוחת הבוקר. אפשר לערבב את השימורים עם ביצה קצוצה דק ולקשט עם ענפי פטרוזיליה מעל. מי שיצפה בדמותו יאהב מאוד את המתכון עם אבוקדו, פטה ורימון. כריך כזה לא רק שלא יפגע בגזרה שלך, אלא גם ייתן לך תחושת מלאות.

מי שמעדיף שילובים יוצאי דופן ומקוריים בהחלט יעריך את מתכון הכריך הבא: שים מעט מלון על פרוסת לחם, מורחים בגבינת שמנת ועשבי תיבול ומקשטים באגוזי מלך. לתחושה מקורית עוד יותר, אפשר לפזר קלות על הכריך סירופ מייפל. שיניים מתוקות אמיתיות יאהבו כריך העשוי מלחם קלוי, משוח בחמאה ומעוטר בפירות יער טריים, כמו פטל או פטל שחור.

אפשרות בריאה ומשביעה מעולה לארוחת בוקר היא כריך סלרי ואבוקדו. אם רוצים, אפשר להוסיף קצת שומשום או אגוזים למילוי.

וִידֵאוֹ.

חטיף אמריקאי לשנה החדשה 2017.

כולם יודעים כמה אמריקאים אוהבים נקניקיות; אפשר לראות את זה בכל סרט הוליוודי שבו נמכר מעדן כל כך לבבי מדוכני רחוב. עם זאת, נקניקייה היא רק גרסה פשוטה של ​​חטיף מפורסם אחר - כריך חם. לפנק את עצמך בבית במעדן כזה זה מאוד פשוט ומהיר. אז, במקרה של הגעה בלתי צפויה של אורחים, אנו מארגנים חטיף כזה.

בגרסה הקלאסית, כריך חם מורכב משתי חתיכות לחם קלוי, שביניהם מניחים עיגול נקניק ופרוסת גבינה. ואז אנחנו פשוט מחממים את הכריך במיקרוגל עד שהגבינה כמעט נמסה. אבל, ראשית, אוכל מתנור מיקרוגל הוא לא הכי בריא, ושנית, כריך כזה יהיה יבש וקשה על הבטן שלנו. לכן, המתכון יכול להיות מגוון, כמו גם את אלגוריתם הבישול ניתן לשנות מעט.

בחנויות מוכרים לחם מיוחד להכנת טוסט, אבל הוא חתוך דק מדי, לענייננו עדיף לקחת כיכר לחם לבן רגילה ולחתוך בעצמך כך שעובי הפרוסה יהיה בערך סנטימטר וחצי. טובלים את הלחם המוגמר בחלב, אך יש לעשות זאת במהירות כדי שהלחם לא יספיק להיספג לחלוטין. עדיף להשתמש למטרות אלו לא בכיכר טרייה, אלא כזו ששוכבת לפחות יום. לאחר מכן, מניחים את הפרוסות, ספוגות מעט בחלב, במחבת מחוממת עם כמות קטנה של שמן ומטגנים בצד אחד. מצפים כל חתיכה בצד המטוגן במיונז וקטשופ. לאט לאט, כדי שהרטבים לא יכסו את הלחם כמו שכבת חמאה, אלא פשוט ירעננו אותו מעט.

בואו נכין את המילוי. יותר נוח לאכול נקניק פרוס, אז אנחנו לוקחים נקניק מעושן גולמי וחותכים אותו תחילה לעיגולים, ולאחר מכן לריבועים או רצועות. למי שאוהב אוכל חריף יותר, אפשר לטגן מעט את הנתחים. זה טעים יותר ככה. מניחים את המילוי על הרטבים. כעת, אם תרצה, הוסף לכריך מלפפונים כבושים חתוכים לפרוסות או פרוסות עגבנייה טרייה. שמים גבינה מעל. ניתן להשתמש בגבינות מעובדות לסנדוויצ'ים, הנמכרות בפרוסות דקות, שנוחות להנחתן על הנס הקולינרי שלנו. או שאנחנו לוקחים גבינה רגילה, רצוי קשה, ומגררים אותה על פומפיה גסה. מפזרים את הסנדוויצ'ים שלנו עם השבבים שנוצרו.

השלב האחרון הוא לחמם את התנור למאתיים ועשרים מעלות ולהגדיר את הכריכים להתחממות כחמש דקות עד שהגבינה נמסה. אנו מגישים את המנה על השולחן מיד, לוהטת.

אלו החטיפים הפשוטים והטעימים שתוכלו להכין לקראת ראש השנה 2017. כל המתכונים קלים מאוד לביצוע, הכי חשוב זה חוסך הרבה זמן - להחזיק את כל המצרכים בהישג יד.

עקרון ההכנה שלהם פשוט ובאמצעות ערבוב של מגוון מילויים אפשר להכין לשולחן החג כמות גדולה של חטיפים יפים וטעימים מאוד. מתאבן זה מוכן עם נקניקיות, בשר מבושל או מטוגן, מקלות סרטנים, דג מלוח, דגים משומרים, גבינות רכות, מעובדות או קשות, גזר קוריאני, ירקות מטוגנים או טריים ופטריות. לטעם מוסיפים שום ועשבי תיבול טריים למילוי.

לגיוון החטיפים נכין 3 לחמניות פיתה בבת אחת עם מילויים טעימים להפליא של נקניק מעושן, ירקות ומקלות סרטנים.

רכיבים:

• לאבש ארמני - 2.5 חתיכות;
• מקלות סרטנים - 150 גרם;
• נקניק מעושן - 150 גרם;
• בצל (בינוני) - חתיכה אחת;
• גזר (קטן מהבינוני) - חתיכה אחת;
• מלפפון טרי (קטן) - חתיכה אחת;
• פלפל חריף (קטן) - חתיכה אחת;
• שום - 3 שיני גדולות;
• גבינה קשה - 170 גרם;
• גבינה מעובדת - 2 חתיכות;
• ביצי עוף - 2 חתיכות;
• שמן צמחי - 4 כפות;
• מיונז;
• סלט עלים;
• פטרוזיליה;
• שָׁמִיר;
• פלפל שחור טחון;
• מלח.

הכנה:

1. מניחים מקלות סרטן על צלחת 30 דקות לפני הבישול ומשאירים על השולחן. אנו שוטפים את ביצי העוף עם ספוג ומרתיחים אותם במים במשך 7-9 דקות. מגניב ונקי.
   
2. עבור גליל 1, מגררים את הגזר על פומפיה גזר קוריאנית, חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מניחים הכל בשמן, מטגנים בטמפרטורה נמוכה כ-15 דקות תוך ערבוב ומוסיפים מלח. לתת להתקרר.
   
3. מניחים את הירקות המוכנים בצלחת או קערה עמוקה. אנו משלימים את הירקות בגבינה קשה מגוררת דק (60 גרם), מיונז (2 כפות), שן שום כתושה במכבש ופטרוזיליה קצוצה (3 ענפים). מערבבים היטב.
   
4. חותכים פיתה גדולה לשניים וחותכים 2 מלבנים. משמנים מלבן אחד במיונז (1.5 כפות).
   
5. מורחים עלי חסה שטופים ומיובשים במגבת בצורה אחידה.
   
6. מכסים את הסלט ב-2 דפי פיתה ומפזרים את תערובת הירקות המוכנה עם גבינה על פני כל המשטח.
   
7. מגלגלים את המילוי הארומטי עם לאבש לגליל, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
   
8. ל-2 לחמניות קוצצים דק את מקלות הסרטן המוכנים ומניחים בצלחת. אנחנו משלימים אותם עם ביצים מגוררות גס, שן שום כתושה דרך מכבש ושמיר קצוץ (3 ענפים).
   
9. מוסיפים גבינה קשה מגוררת דק (60 גר') ומיונז (3 כפות). מערבבים היטב את התערובת.
   
10. חותכים את הארמני הגדול לשניים וחותכים מלבן אחד גדול. מוסיפים אליו את מקלות הסרטן הארומטיים המוכנים ומורחים בעזרת כף על כל המשטח.
    
11. מגלגלים הכל בזהירות לגליל, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים. אין לגלגל את הרולדה בחוזקה, הפיתות עלולות להיקרע.
    
12. ל-3 לחמניות חותכים 2 מלבנים מפיתה גדולה.
    
13. חותכים את הפלפל האנגלי, נקי מקרומים וזרעים, לרצועות, נקניק מעושן עם מלפפון טרי לקוביות.
    
14. אנחנו מגררים גבינה מעובדת על פומפיה גסה, גבינה קשה (50 גרם) על פומפיה דקה. שמנו הכל על צלחת, פלפל אותו, להוסיף שן שום כתושה דרך מכבש ומיונז (4-5 כפות). מערבבים היטב את התערובת הארומטית.
    
15. מורחים שכבה דקה מתערובת הגבינה (1/2 חלק) על חלק אחד מוכן של הפיתה ופורסים את מקלות הנקניק כך שישכבו במקביל לצד ממנו נתחיל לעטוף את הרולדה.
    
16. מכסים את הנקניק בדף פיתה שני, מפזרים פטרוזיליה קצוצה (2 ענפים), משמנים ביתרת התערובת ומחלקים רצועות פלפל ופרוסות מלפפון.
    
17. אנחנו עוטפים הכל בגליל גדול. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים.
    
18. אנחנו משחררים את הלחמניות המצוננים הטעימות מהסרט, חותכים אותן לחתיכות קטנות (10-11 חתיכות), מניחים אותן על מספר צלחות ומגישים אותן מיד על שולחן השנה החדשה החגיגית.
    

לחמניות לבש הן חטיפים פשוטים וטעימים מאוד לשולחן החג. ניתן להגיש אותם לימי הולדת, ראש השנה וכמעט כל חג משפחתי כשרוצים מגוון על שולחן עשיר. המנה הפשוטה והטעימה הזו זכתה לפופולריות לפני זמן לא רב, וכעת היא תופסת מקום בין החטיפים המסורתיים. וזה לא סוד שאפשר להכין לחמניות לאבש עם מגוון עצום של מילויים.

נספר לכם כמה מתכונים ללחמניות הכי טעימות, ובהחלט תמצאו אחת שתתאים לטעמכם. החטיפים הללו בהחלט ישמחו את האורחים שלכם וישמחו את יקיריכם.

המרכיב העיקרי של חטיף זה הוא לאבש דק ארמני. הוא נמכר בחנויות באגף המאפייה וכמעט תמיד זמין בקלות. אם תרצו, לא קשה לאפות אותו בעצמכם. אבל, אם אין לך זמן לזה, אז פיתות טריות טובות מהחנות יסתדרו מצוין.

לחמניות לבש עם דג אדום (סלמון) וגבינת שמנת

כדי להכין את הגליל הזה נצטרך:

• לאבש דק ארמני,
• דג אדום מומלח קלות (סלמון, פורל, סלמון צמוד) - 200 גרם,
• גבינת שמנת רכה (לא מומסת, חפשו גבינות רכות בצנצנות כמו אלמט, קרמט, ויולט, פילדלפיה, מסקרפונה) – 180-200 גרם,
• מיץ לימון - 1-2 כפיות, מפזרים מעל דגים.
• ירקות לפי הטעם,

להכנת לחמניות לאבש עם סלמון וגבינת שמנת, חותכים סלמון מלוח קלות לפרוסות דקות. ככל שהחתיכות דקות יותר, כך יהיה קל יותר לעטוף את הגליל והוא ייראה מסודר יותר.

מורחים את גבינת השמנת על הפיתה בשכבה דקה ואחידה. לאחר מכן, מסדרים את פרוסות הדג, אך לא צמודות זו לזו, אלא במרווחים קטנים. כדאי להחליף את הטעם של גבינה ודגים בשכבות אם שמים אותם בתבנית דמקה.

מפזרים קלות מיץ לימון על הסלמון כדי לשפר את טעמו. תרסיס בישול מצוין לכך ויעזור לכם למרוח את מיץ הלימון בשכבה דקה ואחידה.

לאחר מכן, אפשר לפזר על הפיתה גבינה ודגים בשכבה דקה של עשבי תיבול קצוצים דק. שמיר או בצל ירוק הם נהדרים. אבל אני לא ממליץ להוסיף יותר מדי ירק, כי זה יכול להציף את הטעם העדין של הדגים והגבינה. עדיף לקשט את הלחמניות בעשבי תיבול מעל בהגשה.

מגלגלים את הפיתה לנקניק הדוק מאוד, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה לפחות. במהלך הזמן הזה, הלבש יהיה ספוג ויהיה רך יותר.

מוציאים את הגליל מהמקרר ממש לפני ההגשה. לאחר שפרקתם אותו, פורסים אותו לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ או לרוחב אם רוצים מנות קטנות יותר, או באלכסון לחתיכות ארוכות וגדולות יותר.

מסדרים יפה בצלחת ומקשטים בעשבי תיבול או עגבניות שרי.

צפו גם בכמה סרטונים כיצד להכין חטיף - גלילי פיתה עם דג אדום.

בתאבון!

לחמניות לבש עם מקלות סרטן וגבינה מותכת

לרולדה טעימה כזו תצטרך:

• לבש ארמני - 1 חתיכה,
• מקלות סרטן - אריזה,
• גבינה מעובדת - 150 גרם,
• מיונז - 2-3 כפות,
• ירקות לפי הטעם,

לרולדה זו, כדאי להכין את המילוי מראש, כלומר לערבב אותו בצורה של סלט, זה יאפשר למרכיבים להיצמד טוב יותר לרוטב ולמנוע מהרול להתפרק מאוחר יותר.

לוקחים מקלות סרטנים ומגררים אותם על פומפיה גסה. אפשר גם לחתוך אותו לרצועות קטנות עם סכין. הימנעו מחתיכות עבות גדולות, הן יהפכו את הגליל לגושי ולא יפה, ויהיה קשה יותר לעטוף אותו.

אם אתה משתמש בגבינה מעובדת קשה בבריקטים, מגררים אותה. אם הוא רך, אז מערבבים אותו עם מקלות סרטנים, אבל מפחיתים את כמות המיונז.

קוצצים דק את הירוקים. מערבבים מקלות סרטן, גבינה, עשבי תיבול ומיונז בקערה נפרדת עד לקבלת מרקם חלק.

מניחים את הפיתה על משטח נקי ויבש. מורחים עליו את המילוי שנוצר בשכבה אחידה. מגלגלים את הגליל בחוזקה, נזהרים לא להשאיר בועות אוויר. עוטפים את הגליל המוגמר בניילון נצמד ומכניסים למקרר להשרות. זה אמור לקחת לפחות חצי שעה, ואז הפיתות לא יהיו יבשות מדי והחטיף ייצא רך.

לפני ההגשה מוציאים את הפיתה מהסרט וחותכים לעיגולים בעובי 2-3 ס"מ. מסדרים יפה על מגש ומקשטים כרצונכם. לחמניות עם מקלות סרטנים וגבינה מותכת מוכנות! בתאבון!

לחמניות לבש עם בשר חזיר וגבינה

כדי להכין לחמניות פיתה עם חזיר וגבינה תצטרך:

• גליל ארמני דק - 1 חתיכה,
• חזיר - 250-300 גרם,
• גבינה קשה - 250-300 גרם,
• מיונז - 3-4 כפות,
• מלפפונים טריים או מלוחים לפי הצורך - 2-3 חתיכות,
• ירקות טריים.

את הגליל הזה מכינים מהר מאוד, כך שכל ההכנה המוקדמת תהיה מורכבת מחיתוך המילוי.

ישנן שתי דרכים לסדר את המילוי.

הראשון הוא לחתוך את הגבינה והשינקן לפרוסות דקות מאוד. מניחים שתי שכבות של לאבש על יריעת לבש ממרח מיונז. מניחים מעל מלפפונים פרוסים דק ומפזרים עשבי תיבול. לאחר מכן, מגלגלים את הגליל בחוזקה. שימו לב שככל שתכינו את פרוסות הגבינה והשינקן עבות יותר, כך יהיה קשה יותר לגלגל ולגמר עבה יותר.

השיטה השנייה היא לגרר את הגבינה על פומפיה גסה, לחתוך את הבשר לרצועות דקות ולקצוץ את המלפפונים באותו אופן כמו בשר חזיר. לאחר מכן, מערבבים גבינה, חזיר ומלפפונים עם מיונז, כמו להכנת סלט. לאחר מכן מורחים את המילוי על הפיתות בשכבה אחידה. מסובבים היטב את הפיתה ומכניסים למקרר להספגה, תחילה עוטפים בניילון נצמד.

לפני ההגשה חותכים את הגליל לעיגולים בעובי 2-3 ס"מ. מתאבן טעים לשולחן החג מוכן!

לחמניות לאוואש עם גזר קוריאני

עבור הגליל תצטרך:

• גזר קוריאני - 200 גרם,
• ביצים קשות - 2 חתיכות,
• גבינה מעובדת - 200 גרם,
• יֶרֶק,
• קצת מיונז,
• שן שום.

להכנת גלילי פיתה עם גזר קוריאני, הכינו את הפיתות. הניחו אותו על משטח יבש ונקי. מגררים ביצים קשות על פומפיה גסה, מערבבים עם גבינה מומסת, עשבי תיבול קצוצים דק ושום קצוץ. מוסיפים מיונז, מורחים את המילוי על הפיתה בשכבה אחידה. מפזרים מעל גזר קוריאני. אם יש חתיכות גדולות מדי, חותכים אותן לקטנות יותר.

לאחר מכן, מגלגלים אותו היטב ומניחים אותו במקרר לזמן מה. אל תשכחו לעטוף בניילון נצמד.

אפשר להגיש לאחר שעה, לחתוך לספלים בעובי 2-3 ס"מ.

לחמניות לבש עם עוף

מדובר במילוי פשוט וטעים ללחמניות, שמתאים גם לחג וגם לארוחת צהריים רגילה. זה ידרוש:

• לבש ארמני דק - 1 חתיכה,
• חזה עוף מבושל - חתיכה אחת,
• ביצים קשות - 2-3 חתיכות,
• מיונז + שמנת חמוצה בפרופורציות שוות - 3-4 כפות,
• שום - 1-2 שיני.

יש להרתיח את העוף לרולדה במי מלח מראש, ואז לחתוך לרצועות דקות. מרתיחים את הביצים קשות ומגררים אותן על פומפיה גסה.

קוצצים את השום בסכין או בריסוק מיוחד. מערבבים ביצים, שום ומיונז ורוטב שמנת חמוצה, מורחים אותם על הפיתות בשכבה אחידה. מניחים את העוף מעל, מפזרים אותו על כל המשטח. אם רוצים, אפשר להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או עלי סלט ירוק.

לאחר מכן, מגלגלים אותו היטב, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר. רצוי לחתוך את הגליל הזה לפני ההגשה.

בשנים האחרונות גליל חטיפים לאבש- זה להיט על שולחן החג. אני מבשל לחם פיתה ממולאלכל חג, ובכל פעם שאני מנסה לעשות לגלגל בפיתותעם מילויים שונים.

שׁוֹנִים מתכוני לאבש רולו מתכונים למילוי לאבשממלאים את הכונן הקשיח של המחשב שלי כבר הרבה זמן, ואחסון כל "האוצר הטעים" הזה הוא פשוט פשע קולינרי מולכם, חברים יקרים שלי. בהתחלה רשמתי מילויים טעימים לאבששאהבתי במחברת, ואז התחלתי לבשל ולצלם מתכוני לאבש עם מילויים שוניםשהמצאתי בעצמי. תוך כמה שנים של הפעלת אתר 8 Spoons, חטיפי הלבש הטעימים שלי גדלו לאוסף נרחב עם רעיונות רבים איך למלא לבש, איך מכינים חטיף פיתות, וכמובן, המילוי הטוב ביותר עבור lavash.

לכן, הכירו את מבחר המתכונים שלי: איך מכינים גליל לאבש לשולחן החג. את כל מילויים טעימים לאבשאתה יכול להסתכל במקום אחד ולהוסיף את הדף לסימניות שלך. אני מאוד מקווה שגלילות הלבש הארמניות שלי יהיו רעיון נהדר לחטיף עבורכם לחגים או חטיף פיקניק.

רול לוואש עם דג משומר

אני מציע לך לנסות להכין רול פיתה עם דג משומר. אתה יכול להשתמש כמעט בכל דג משומר: סרדין, מקרל, סורי, סלמון ורוד, טונה או סלמון. בנוסף, נשתמש בגבינה קשה וביצים מבושלות למילוי. כדי להפוך את הגליל רך ועסיסי, משמנים כל דף של לאבש בתערובת של מיונז, שום ועשבי תיבול. ראה מתכון עם תמונה.

גלילי סלמון בלוואש עם קוויאר, מתאבן חג מלכותי באמת שיקשט כל שולחן חג ומובטח להפתיע את האורחים שלכם. גליל דג עשוי מלבש מתברר יפה להפליא, חגיגי, וכמובן, טעים! אפשר לראות איך מכינים רול לאבאש עם סלמון וקוויאר אדום.

עד הפעם הכנתי רק סלטים עם כבד בקלה, אבל גליל מתאבן הלבש עם המעדן הזה כבש את ליבי. הגליל עם כבד בקלה בפיתה יצא טעים מאוד, חגיגי ויוצא דופן. אם אתם צריכים מתאבן פשוט וטעים לשולחן החג שלכם, אני יכול להמליץ ​​בביטחון להכין לבש ממולא בכבד בקלה!

כבד בקלה בלוואש הולך טוב מאוד עם מלפפון פריך טרי וביצה. אפשר להכין מראש גם פיתות עם כבד בקלה. בעוד הפיתה עם כבד בקלה וביצה יושבת במקרר, היא תיספג פנימה ויהפוך לטעימה עוד יותר. אתה יכול לראות איך לבשל פיתות עם כבד בקלה (מתכון עם תמונות שלב אחר שלב).

רול לוואש עם גזר קוריאני, חזיר וגבינה

לאבש ממולא טעים הוא לא רק שילוב מוצלח של מרכיבים, אלא גם קל להכנה וכמובן, זמינות המוצרים. לבש עם חזיר וגבינה וגזר קוריאני מתאים מאוד לתיאור הזה. הכנת מתאבן בפיתה עם גזר קוריאני היא פשוטה ומהירה מאוד, עם זאת, תוכלו לראות זאת בעצמכם בקריאת המתכון עד הסוף.

אם אתם מחפשים חטיף זול וקל לחג, תאהבו את הפיתות הממולא בגזר קוריאני הזה. אפשר לראות איך מכינים גלילי פיתה עם גזר קוריאני, חזיר וגבינה (מתכון עם תמונות שלב אחר שלב).

הייתי מסווג את גליל חטיפי הלבש עם עוף וכרוב סיני כ"קלאסי" ו"win-win". אם אתה צריך לקחת בחשבון את הטעמים והרצונות של כל האורחים, אז לחמניות עוף זה בדיוק מה שאתה צריך! לבש עם עוף וכרוב סיני הוא לבבי ומובטח להיות טעים.

המתכון הזה לרולדת הלבש הוא די פשוט ואינו דורש מכם כישורים קולינריים מיוחדים, והתוצאה היא לחמניות ממולאות טעימות למנה ראשונה. אפשר לראות איך מכינים גליל פיתה עם עוף שלב אחר שלב (מתכון עם תמונה).

אם אתם מחפשים מתכונים מעניינים למילוי לאבש, אז שימו לב לאבש עם גבינה ועשבי תיבול בתנור. יוצא שניים באחד: לחמניות עם מילוי ומנה חמה - מזינה, יפה, מעוררת תיאבון. לבש אפוי בתנור עם גבינה ועשבי תיבול יכול לשמש גם כארוחת בוקר דשנה וגם כנשנוש מצוין לפיקניק, בתנאי שיש גריל עם גחלים בחוץ. כתבתי איך מכינים גליל פיתה עם גבינה ועשבי תיבול בתנור.

רול לוואש עם חזיר וגבינה מותכת

לחמניות ממולאות שונות הן כבר מזמן מרכיב קבוע על שולחנות החג שלנו. ואם אתם מחפשים במה למלא פיתות, אז היום חברים יקרים אספר לכם איך מכינים חטיף פיתות עם חזיר וגבינה מותכת.

גליל חטיפי הלבש הזה באמת מאוד מעניין: בשר חזיר וגבינה מותכת בחברת ירקות טריים הופכים את הגליל למשביע, די עסיסי ויפה לחיתוך, וזה חשוב. אני באמת מקווה שהמתכון הזה הוא הבחירה שלך לתוספות לפיתה. כתבתי איך מכינים רול פיתה עם חזיר וגבינה מותכת.

רול לוואש עם מקלות סרטן, שום ושמיר

לאבש דק עם מילוי הוא כבר קלאסיקה של חג החג, ורול לבש סרטנים יכול בקלות להתחרות בסלט המזוקן של אוליבייה. אם אתם מחפשים לאבש טעים עם מילוי, אז גליל לאבש עם מקלות סרטן הוא רק אפשרות חטיף אוניברסלית שמתאימה לכל אירוע. יש לציין גם כי גלילי לאבש עם מקלות סרטנים הם חטיף תקציבי שלא ישבור את הכיס ונראה הגון על שולחן החג.

רול לוואש עם גבינת קוטג' בתנור

לבש שנאפה בתנור עם גבינת קוטג' ועשבי תיבול יכול להיחשב כמנה חמה שלמה. לאבש אפוי אינו דומה כלל לחטיפים קרים מלבש דק, אלא מזכיר יותר מאפים מבצק. אני ממליץ לכם לבשל את גליל הלבש הלוהט הזה עם גבינת קוטג' ועשבי תיבול בתנור כארוחת בוקר דשנה, או כתוספת דשנה למרקים ולמרקים. ניתן לראות את המתכון להכנת גליל לאבש עם גבינת קוטג' בתנור.

אם אתם מחפשים משהו למלא בו לאבש כדי להכין חטיף יפה, טעים וזול לחג, אז לחמניות לאבש עם קוויאר שדונים מתאימות באופן אידיאלי לכל קריטריוני החיפוש שלכם. זה בדיוק המקרה כאשר מוצרים זולים ובמחיר סביר יוצרים מנה חגיגית וטעימה להפליא.

קוויאר קפלין בלוואש משתלב מצוין עם מלפפון פריך, וכדי להפוך את המתאבן עם קוויאר השדנית לפיקנטי יותר, אפשר להוסיף מעט שום. אתה יכול לראות איך לבשל פיתות עם קוויאר לול (מתכון עם תמונות שלב אחר שלב).

חטיפים מהירים מ-lavash כבר מזמן נטועים היטב בתפריט היומי של עקרות בית רבות, והיום אני מביא לתשומת לבכם רעיון קולינרי מעניין כיצד להכין לאבש ארמני עם מילוי.

רול לוואש עם גזר קוריאני ועוף מושלם לשולחן חג, כחטיף או ארוחת בוקר דשנה. לחמניות עוף יוצאות עסיסיות, עם טעם עז של תבליני גזר קוריאני. אתה יכול לראות איך לבשל פיתות עם עוף וגזר קוריאני (מתכון עם תמונה).

גלילת פיתות עם שימורים היא אלטרנטיבה מצוינת לדג אדום יקר, ולחטיף פיתה כזה תמיד טעים וחגיגי. המתכון לרול לאבאש עם דגים משומרים פשוט, זול ומהיר להכנה. המילוי בפיתות יכול להיות לטעמכם: אפשר להכין גליל פיתה עם סורי, או פיתות עם סרדין, העיקר שתאהבו את הטעם של הדג המשומר.

לבש עם שימורים וביצה בליווי כרוב סיני, גבינה ושום בהחלט ישמח את כל האורחים שלכם. ניתן לראות כיצד מכינים חטיף פיתות עם דגים משומרים (מתכון עם תמונה).

רול לוואש עם מקלות סרטן וגבינה מותכת

מתכונים לחטיפי פיתות ומתכוני מילוי לפיתה עם מקלות סרטנים מדהימים במגוון המילויים שלהם. מנות ראשונות שונות של מקלות סרטנים, לחמניות ממולאות, מקלות סרטנים ממולאים, סלטים בפיתות, וזה לא כל מה שאפשר להכין.

אני מאוד אוהבת את רול הלבש עם מקלות סרטנים וגבינה מותכת - יוצא עדין, משביע וטעים מאוד! האם תרצה לנסות גם את גליל הפיתה סרטנים הזה? איך מכינים לאבש ארמני ממולא במקלות סרטנים וגבינה מותכת, ראה.

רול לוואש עם מקלות סרטנים ועגבניות

השתמשתי בחומרים פשוטים: מקלות סרטנים, גבינה ועגבניות להכנת גליל חטיף פיתות, והייתי מרוצה מהתוצאה: כל האורחים, ללא יוצא מן הכלל, אהבו את גלילת הפיתה סרטנים. נסה את זה, אני בטוח שגם אתה תעריך את גליל הלבש הזה עם מקלות סרטנים! אפשר לראות איך מכינים גליל סרטנים מפיתות עם עגבניות.

רול Lavash עם דג אדום יכול להיחשב בצדק למתאבן החגיגי ביותר. והיום, חברים יקרים, אני מביא לתשומת לבכם לאבש עם דג אדום וגבינה בפרשנות אלגנטית וחגיגית. בטח כבר ניחשתם מהכותרת שנכין גליל דג מפיתות בצורת פרח חרצית.

הכנת מתאבן אקספרס כמו פיתות ממולאות בדג אדום וגבינה תיקח לך רק כמה דקות, וזה תמיד יעזור אם ביקור האורחים לא צפוי. ניתן לראות כיצד מכינים רול לאוואש יפה וחגיגי עם סלמון וגבינה מעובדת "חרצית"

רול לוואש עם פטריות וירקות קיץ

גליל לאבש פטריות הוא אולי האפשרות הפשוטה ביותר שניתן להכין מלבש דק. ואני מציעה לך להכין רול לוואש עם פטריות וירקות טריים: עם תווים של קיץ וטעם מעניין להפליא! את גליל חטיפי הלבש מכינים במהירות ובקלות, תוכלו לראות בעצמכם בקריאת המתכון עד הסוף.

אני מקווה ששיכנעתי אותך להכין את הפיתות הממולא הטעים הזה? ניתן לראות איך מכינים גליל פיתה עם פטריות וירקות טריים (מתכון עם תמונות).

רול לוואש עם גזר ועשבי תיבול

רכיבים:

• לחם פיתה דק 2 דפים
• 300 גרם גזר קוריאני
• 3 צרורות ירוקים (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה)
• מיונז 200 גר'

הכנה:

מורחים את יריעת הלבש הראשונה בשכבה דקה של מיונז, מפזרים תערובת של עשבי תיבול קצוצים דק על כל היריעה ומניחים מעל גיליון שני של לבש.

מורחים במיונז, מפזרים את הגזר הקוריאני בצורה אחידה, מגלגלים בזהירות לרולדה, מכניסים למקרר ל-10-15 דקות וחותכים את הגליל לחתיכות ברוחב 1.5-2 ס"מ.

להגיד שגליל הלבש עם דג אדום יוצא טעים זה פשוט לשתוק. המתכון ללבש רול עם דג ומלפפון נבדק על ידי אורחיי הרבים, כך שאוכל להעיד על איכות המתאבן. אם אתם מחפשים מה אפשר להכין מפיתות דקיקות לשולחן החג, אז יעזרו לחמניות פיתות עם דגים ומלפפון ואפילו גבינת נקניק. בדוק את המתכון לרולדה עם סלמון, מלפפון וגבינת נקניק

רול לוואש עם גבינה וגזר קוריאני

רכיבים:

• לחם פיתה דק 2 דפים
• 150 גרם גזר קוריאני
• 150 גרם גבינה קשה
• 200 גרם מיונז
• ירוקים 50 גרם

הכנה:

גליל טעים ויפה לשולחן שלך.

משמנים את הגיליון הראשון של הלבש במיונז, מניחים גזר קוריאני, מפזרים עשבי תיבול. מורחים את הדף השני של הלבש במיונז ומפזרים גבינה מגוררת. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים.

רול לוואש עם בשר טחון וירקות

קציץ בשר העשוי מפיתות עם בשר טחון נראה מאוד יוצא דופן, אבל תאמינו לי, הפיתה הממולאת הזו שווה את תשומת הלב שלכם. אם אתם לא יודעים מה לבשל מפיתות ובשר טחון, אז שימו לב לגרסה שלי ללחמניית פיתה עם בשר טחון. בהחלט תאהבו מנה של פיתות ובשר טחון בליווי גבינה, עגבנייה, פלפל חריף ועשבי תיבול טריים. אפשר לראות איך מכינים לחמניות פיתה עם בשר טחון וירקות.

לחמניות לאבש קלאסיות עם דג אדום וגבינה יהוו מתאבן מתאים בכל חג החג.כדי להפוך את מתאבן הלבש שלי עם סלמון עסיסי, הוספתי מעט כרוב סיני שאפשר להחליף בהצלחה בעלי חסה.

ועוד סוד קטן: לחמניות הלבש הכי טעימות עם סלמון מכינים עם גבינה מותכת מהקופסה. הטעם הקרמי העדין של הגבינה משלים בצורה מושלמת דגים מומלחים קלות, ולחמניות דגים אדומות יכולות להיחשב בצדק למתאבן מלכותי. כתבתי איך מכינים רול לאבאש עם סלמון וגבינה.

רול לוואש עם עוף וירקות

אם אתם צריכים מילוי בפיתה דקה כנשנוש פיקניק, אז לחמניות עוף יועילו. כמו כן, לאבש ארמני ממולא בעוף וירקות טריים מושלם לארוחת בוקר דשנה או חטיף מהיר בעבודה. אפשר לראות איך מכינים רול פיתה עם עוף וירקות.

לבש ממולא סלמון ורוד וירוקים

רכיבים:

• lavash 2 יח'
• סלמון ורוד משומר 200 גר'
• עלי חסה 80 גר'
• שמיר ופטרוזיליה 50 גר'
• מיונז 200 גר'

הכנה:

מסננים את הנוזלים מהסלמון הוורוד המשומר ומועכים את הדג במזלג. מורחים את הגיליון הראשון של הלבש במיונז, פורסים סלמון ורוד, עלי חסה ומפזרים עשבי תיבול.

מכסים בדף שני של פיתות ועושים אותו הדבר.

מגלגלים את הפיתה לרולדה ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

לאוואש עם פטריות וגבינה בתנור

המילויים ללבש יכולים להיות לא רק קרים, אלא גם חמים, וגליל הלבש האפוי עם פטריות וגבינה הוא אישור ברור לכך. ניתן להגיש את הלחמניות הממולאות הללו כמתאבן חם על שולחן החג, או כתוספת למרקים שונים. להכנת גליל פיתה פטריות אפשר להשתמש בפטריות טריות, קפואות או מיובשות.

העיקר שהפטריות יהיו איכותיות, ואז גליל לאוואש לוהט עם פטריות וגבינה בהחלט ישמח אתכם בטעמו הנהדר. ניתן לראות את המתכון להכנת גליל לאבש עם מילוי פטריות בתנור עם תמונות שלב אחר שלב.

רול לוואש עם גבינה ומקלות סרטנים

אוהבי מקלות סרטנים יעריכו את המתכון לפיתה עם גבינה. גליל סרטנים העשוי מפיתות עם גבינה מותכת מתגלה כמעורר תיאבון ועדין בטעמו ומוכן בצורה פשוטה למדי. בנוסף, ניתן להכין מראש גלילי לאבש עם מקלות סרטן וגבינה, וביום שבו מקבלים אורחים פשוט להוציא מהמקרר, לחתוך למנות ולהניח בצלחת. כתבתי איך מכינים פיתות עם גבינה ומקלות סרטנים.

איך לבשל גליל לאבש "לה לזניה" בתנור, ראה

רול לוואש עם פטריות וגבינה מותכת

רול לוואש: מתכונים פשוטים, טעימים ובמחיר סביר עם תמונות